自制烧麦

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简dandan520
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自我治愈系 每个人都有释放情绪和压力的方法 我的方法就是把精力放在专注做美食 既有成就感还可以和家人享用健康的成果 从朋友家吃过她做的烧麦 我就开始准备各种材料 重点是让我理性的买了一台料理机 这烧麦成本有点高哦！

自制烧麦的用料

糯米 1000克 胡萝卜 1根
肉糜 300克 饺子皮 500克
生姜 一小块 香菇 50克

自制烧麦的做法

自制烧麦的做法图解1

步骤1

1、把糯米先清洗再泡6至8小时，让米喝饱水，容易蒸熟。 2、上锅蒸30分钟。
自制烧麦的做法图解2

步骤2

在蒸糯米的时间，准备好其他配料。 1、肉糜搅碎，肥肉和瘦肉分开 2、胡萝卜、香菇、生姜切碎
自制烧麦的做法图解3

步骤3

肥肉先下锅炸出油
自制烧麦的做法图解4

步骤4

再放入瘦肉，加入生姜去炒，炒熟后加入300毫升清水，加入少量的生抽、耗油、盐、老抽调味。
自制烧麦的做法图解5

步骤5

待水煮开后加入胡萝卜丁香菇丁熬五分钟左右
自制烧麦的做法图解6

步骤6

做好的肉糜加入蒸熟的糯米饭里拌匀
自制烧麦的做法图解7

步骤7

把拌匀的糯米饭用饺子皮包烧麦 传授一个包烧卖的技巧，在包烧麦前把饺子皮叠加一起均匀的拉扯。这样能把烧麦包得更严实。

自制烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-03

©本菜谱的做法由 简dandan520 编写，未经授权不得转载

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