砂锅花甲粉

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风靡一时的花甲粉最近日渐降温，那天逛街发现小吃城还有不少人在吃，我是能做出来从不外食的熊猫半糖，在家还原出来并不难，而且还是新手小白都可以做给自己吃的，下面大家一起来看看怎么操作的吧！
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砂锅花甲粉的用料

花蛤 200克 蟹味菇 100克
粉丝 1把 蒜 2瓣
姜 2片 小米椒 1个
香菜 1根 六月鲜特级原汁酱油 1勺
六月鲜红烧酱油 半勺 味达美臻品蚝油 1勺
盐 2克 糖 3克

砂锅花甲粉的做法

#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解2

步骤2

花蛤泡水，加入几滴食用油和盐少许，促进花蛤吐沙，放置半小时；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解3

步骤3

准备辅料：蟹味菇中间切一刀，粉丝泡软，蒜切末，姜切丝，小米椒切圈，香菜切段；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解4

步骤4

配料汁：六月鲜特级原汁酱油1勺+六月鲜红烧酱油半勺+味达美臻品蚝油1勺+盐2克+糖3克+水半碗，搅拌均匀；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解5

步骤5

砂锅中倒入适量食用油，油热后倒入蒜末和姜丝煸香；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解6

步骤6

加入葱伴侣6月香辣椒酱1勺；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解7

步骤7

再加入葱伴侣6月香豆瓣酱1勺，炒匀；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解8

步骤8

放入切好的蟹味菇；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解9

步骤9

再铺上泡软的粉丝；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解10

步骤10

再将洗净的花蛤均匀地铺在粉丝上面；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解11

步骤11

倒入配好的料汁，改好锅盖焖煮十分钟；
#白色情人节限定美味#砂锅花甲粉的做法图解12

步骤12

关火撒香菜和小米椒；

砂锅花甲粉的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、花蛤吐沙后洗净，防止附着在表面的沙粒影响口感； 2、料汁提前配好，避免做的时候手忙脚乱，新手小白窍门；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-14

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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