酱焖鸡爪（家常版）

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低油低盐低糖，自己卤的鸡爪低调料，味道很是鲜美，软糯鲜香

酱焖鸡爪的用料

葱姜水 650克 鸡爪 500克
生抽 2勺 红烧酱油 2勺
冰糖 3颗 盐 1勺
鸡精 1勺 料酒 1勺
豆瓣酱 1勺

酱焖鸡爪的做法

#糖小朵甜蜜控糖秘籍#酱焖鸡爪（家常版）的做法图解1

步骤1

鸡爪用水泡去血水，洗净
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步骤2

用剪刀剪掉鸡爪的指甲
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步骤3

鸡爪冷水下锅，加一勺料酒
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步骤4

焯熟捞出，用水冲凉洗净
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步骤5

将鸡爪放进电压力锅
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步骤6

加入泡好的葱姜水
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步骤7

加两勺生抽
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步骤8

两勺红烧酱油
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步骤9

三块冰糖
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步骤10

一勺豆瓣酱
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步骤11

一小勺盐
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步骤12

一勺鸡精
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步骤13

焖煮30分钟，即可
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步骤14

趁热享用

酱焖鸡爪的烹饪技巧

1、鸡爪提前焯水，过凉水洗净杂质。 2、盐要适量的少放，因为有酱油和豆瓣酱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-03

©本菜谱的做法由 外星喵美食日记 编写，未经授权不得转载

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