香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧

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说真的，学会这道菜，绝对不想吃外边的炸鸡排了。千万别多做，否则你肯定会忍不住全部吃完！！自己做比外边的健康的太多了，以后有小朋友了，你也不怕小朋友乱吃外边的炸鸡排了哦~

香酥黄金炸鸡排的用料

鸡胸肉 一块 鸡蛋 1个
香酥炸鸡粉 适量 面包糠 适量
生抽 1勺 耗油 1勺
食用盐 少量 胡椒粉 1勺

香酥黄金炸鸡排的做法

步骤1

鸡胸肉用刀横着片成两片，否则太厚了炸的时候熟的不均匀
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解2

步骤2

用刀背敲打鸡胸肉，将鸡肉打松软，这样吃起来口感更好，注意别敲碎，要保持完整的一块
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解3

步骤3

将生抽、耗油、胡椒粉、盐洒在准备好的鸡胸肉上，然后抓匀
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解4

步骤4

两块鸡胸肉放入盘子里，保鲜膜封好，然后放入冰箱里1-2小时
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解5

步骤5

准备3个盘子分别放：鸡蛋液、香酥炸鸡粉、面包糠；然后将腌制好的鸡胸肉放到香酥炸鸡粉里全部包裹，再放到鸡蛋液里完全覆盖，最后放到面包糠里，就可以准备炸了

步骤6

锅里倒入适量油烧至5-6分热，然后小火，放入上一步的鸡肉，等一面炸的差不多的时候再翻面（忘了拍照）
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解7

步骤7

炸至金黄色夹出来放到吸油纸上，然后再继续同样步骤，炸第二块
香酥黄金炸鸡排~告别点外卖吧的做法图解8

步骤8

全部炸好，切好，开吃啦~

香酥黄金炸鸡排的烹饪技巧

1、油炸食品少吃 2、敲打鸡胸肉一定别打碎 3、腌制鸡胸肉的时候调料可以少放，因为炸鸡粉也会有咸味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-17

©本菜谱的做法由 为爱的人做一道菜0 编写，未经授权不得转载

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