【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～

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阳春三月，当然少不了这道应景的荷塘月色～听，这名字就那么诗情画意～一眼望去，红白绿相间，唇齿之间脆爽中又带些许微甜，岂不美哉美哉！

荷塘月色的用料

莲藕 1节 胡萝卜 0.5根
木耳 适量 荷兰豆 50克
五花肉 50克 葱 适量
姜 适量 生抽 适量
盐 适量

荷塘月色的做法

【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解1

步骤1

1、荷兰豆去丝去蒂，开水焯烫3分钟，捞出过冷水备用；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解2

步骤2

2、木耳提前半小时泡发，开水焯烫3分钟；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解3

步骤3

3、莲藕洗净、去皮并均匀切片，开水焯烫1分钟；（藕片不能焯太久，藕片含淀粉，因此焯下水一方面不粘锅，另一方面还能保持藕片爽脆的口感）
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解4

步骤4

4、食材大合集；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解5

步骤5

5、干煸五花肉至出油；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解6

步骤6

6、五花肉煸至金黄，倒入葱姜爆香；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解7

步骤7

7、继续倒入瘦肉部分煸炒至7分熟；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解8

步骤8

8、将之前焯好的荷兰豆、藕片、胡萝卜倒入锅中，滴入少许生抽翻炒均匀；
【孕妇食谱】荷塘月色，益气补肺，爽口又开胃～的做法图解9

步骤9

加入适量盐，翻炒均匀即可出锅；

荷塘月色的烹饪技巧

有些人可能看到有些伪科普的文章说孕妇不能吃木耳，我曾经求证过妇产科医生，医生回复是：“木耳那么好用，有些人就不用到医院流产了！” 如果确实对木耳实在心存芥蒂，孕妇可以不吃哈！ 无论什么食材，少量食用都是没问题的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-25

©本菜谱的做法由 朵拉妈咪呀 编写，未经授权不得转载

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