自制炸薯饼

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自制炸薯饼的用料

土豆 3个 黑胡椒粉 适量
盐 适量 淀粉 80克

自制炸薯饼的做法

自制炸薯饼的做法图解1

步骤1

土豆洗净后去皮切片。
自制炸薯饼的做法图解2

步骤2

放入蒸锅蒸二十分钟。
自制炸薯饼的做法图解3

步骤3

取出用勺子压成土豆泥。加盐和黑胡椒粉后搅拌均匀。
自制炸薯饼的做法图解4

步骤4

取出土豆泥擀成7毫米左右厚的片，用圆型模具压切分小圆饼。
自制炸薯饼的做法图解5

步骤5

将多余的部分去掉，用筷子扎两下做眼睛，用木勺压一下做嘴巴，整一下形准备下锅。
自制炸薯饼的做法图解6

步骤6

起锅烧油，五成热时下薯饼中火开炸。
自制炸薯饼的做法图解7

步骤7

炸制金黄后马上捞出控油装盘，美食完成。
自制炸薯饼的做法图解8

步骤8

沾点番茄沙司酱，美味无穷。

自制炸薯饼的烹饪技巧

1.炸时一定注意油温。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-05

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