香酥鲳鱼

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香酥鲳鱼的用料

东海鲳鱼 4条 盐 10克
胡椒粒 适量 淀粉 2勺
麻辣粉 1勺

香酥鲳鱼的做法

香酥鲳鱼的做法图解1

步骤1

买了东海鲳鱼 处理干净 备用
香酥鲳鱼的做法图解2

步骤2

每条鲳鱼上都化开刀口，方便入味
香酥鲳鱼的做法图解3

步骤3

撒上适量的盐，稍微揉搓一下
香酥鲳鱼的做法图解4

步骤4

再撒上黑胡椒粒 没有的用黑胡椒粉也可以，腌制一个小时左右
香酥鲳鱼的做法图解5

步骤5

腌制好的鲳鱼两面都蘸上淀粉
香酥鲳鱼的做法图解6

步骤6

中小火慢慢的炸至表面金黄
香酥鲳鱼的做法图解7

步骤7

炸好的鲳鱼捞出，放吸油纸上，这样可以减少摄入热量
香酥鲳鱼的做法图解8

步骤8

炸好的鲳鱼摆好盘
香酥鲳鱼的做法图解9

步骤9

撒上适量的麻辣粉就可以上桌食用了

香酥鲳鱼的烹饪技巧

炸鲳鱼的时候注意火候，鲳鱼很容易熟，这道菜表皮酥脆，肉质细嫩，是一道很好的佐酒小菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-26

©本菜谱的做法由 果小果子 编写，未经授权不得转载

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