蝴蝶结面包

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素手做汤羹老师亲手制作，快来学习呢

蝴蝶结面包的用料

品品好面包用高筋小麦粉 一千克 红心火龙果 55g
水 55 白糖 20
全蛋液 25g 盐 1g
黄油 12g 酵母 1.5g

蝴蝶结面包的做法

蝴蝶结面包的做法图解1

步骤1

快手面包，适合我们上班族制作，简单易上手！
蝴蝶结面包的做法图解2

步骤2

准备好原料，厨师机先加入液体原料，加入面粉搅拌成絮状。
蝴蝶结面包的做法图解3

步骤3

成团后加入黄油，继续搅拌，形成手套膜
蝴蝶结面包的做法图解4

步骤4

揉好的面团均分六等分，静置15分钟左右取一个白面团按压排气，擀成圆饼，再取一个紫色面团按压排气擀成面团，将两个面团叠压在一起，按照图片上切割整形。
蝴蝶结面包的做法图解5

步骤5

整好性状放入烤盘进行发酵，用手指轻压略微回弹，即发酵完成
蝴蝶结面包的做法图解6

步骤6

面包表面薄薄撒上干粉，用小刀划两刀
蝴蝶结面包的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，上下火190度烤18分钟，烤箱温度时间根据烤箱略微调整，每五分钟观察一次，及时加上锡纸，防止上色过深。

蝴蝶结面包的烹饪技巧

吃不完可以密封好放入冰箱冷冻，早餐要吃不用解冻，直接放入烤箱烘烤5分钟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-28

©本菜谱的做法由 味觉公式 编写，未经授权不得转载

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