蒜香茄条

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喜欢烹饪的沐汐
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蒜香茄条的用料

茄子 5个 蒜 适量
辣椒 1个 小米辣 2了
酱油 10克 蚝油 20克
鸡精味精 适量 葱 适量

蒜香茄条的做法

蒜香茄条的做法图解1

步骤1

市场买回来的茄子清洗干净备用
蒜香茄条的做法图解2

步骤2

将清洗干净以后的茄子全部切成条备用
蒜香茄条的做法图解3

步骤3

准备好的葱，蒜，小米辣切碎沫备用
蒜香茄条的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热之后把切好的茄条放入锅中油炸至变软
蒜香茄条的做法图解5

步骤5

炸好之后捞出，控油备用
蒜香茄条的做法图解6

步骤6

锅中留底油，将切好的调料放入锅中，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒
蒜香茄条的做法图解7

步骤7

翻炒出香味之后把炸好的茄条放入锅中，加鸡精味精即可出锅
蒜香茄条的做法图解8

步骤8

茄条做好了，来上一碗米饭开吃吧！

蒜香茄条的烹饪技巧

茄子小火慢炸最好，要不然容易表皮糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-08-08

©本菜谱的做法由 喜欢烹饪的沐汐 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 下酒菜 晚餐

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