鳝鱼意面

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薛肥宅
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家里过年都会吃红烧鳝丝，巨美味，而且家里的厨房都是男人的天下，，，突然，想吃意面，于是就有了。。。

鳝鱼意面的用料

鳝鱼丝 30g 意大利面 100g
青椒 半个 洋葱 半个
酱油 一两勺 橄榄油 少许
胡椒粉 少许 猪油 两勺
糖 少许 盐 少许
姜 5g 蒜 5g
淀粉 少许

鳝鱼意面的做法

步骤1

在锅中倒油开始做红烧鳝丝

步骤2

倒入鳝丝，加入酱油，糖 ，盐，翻炒

步骤3

调好味道，加入淀粉勾芡，出锅

步骤4

在出锅的鳝丝上放上姜，蒜

步骤5

锅洗净，放入猪油，加热，加热至九分热，倒到红烧鳝丝里，爆香

步骤6

将意面放入锅中煮软，尝尝没有硬芯捞出加入橄榄油，拌匀备用
鳝鱼意面的做法图解7

步骤7

青椒切块，加入意面中，可烫可不烫

鳝鱼意面的烹饪技巧

鳝鱼划丝比较麻烦，可以在买的时候买鳝丝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 薛肥宅 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 一人食 煮 香

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