锅贴

精品
67.0万 浏览 3145 收藏
收藏
笨丫
笨丫 笨丫
＋ 关注

这回做次露馅的锅贴

锅贴的用料

肥三瘦七猪肉 适量 青椒 2、3个
葱姜末 少许 盐 适量
鸡精 少许 酱油 少许
蛋清 一个 清水 适量
食用油 适量

锅贴的做法

锅贴的做法图解1

步骤1

将猪肉洗净，剁成肉糜，青椒洗净切末末，葱姜切末，加入一个蛋清，加盐，少许酱油，鸡精以及适量食用油调成馅料
锅贴的做法图解2

步骤2

这天比较忙，没有自己和面做皮儿，买的现成的饺子皮儿。事实证明还是自己做面皮儿的好，买的饺子皮儿太厚，煎出来有点微硬
锅贴的做法图解3

步骤3

将馅料放到饺子皮中间，捏紧中间部分，两头露着馅儿 ，锅贴就包好了
锅贴的做法图解4

步骤4

我用的电饼铛，加热后刷上一层薄薄的油，将锅贴生胚依次摆好，可以稍微留点儿空隙，
锅贴的做法图解5

步骤5

煎至锅贴底部焦黄后倒入没过锅贴1/2多的水，盖上盖子煎至水没，听到嗞嗞响时去掉盖子 再稍微煎会儿，就可以了
锅贴的做法图解6

步骤6

出锅喽

锅贴的烹饪技巧

喜欢冰花的，可以将清水换成面糊水——在清水里稍加一点点儿面粉搅匀就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-03

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 锅贴 主食 饺子 一人食 煎

锅贴的其他做法更多

锅贴的全部作品更多

上传我做的这道菜

锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活