土豆豆角炖肉

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小公主娇娇
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土豆豆角炖肉的用料

土豆 不大不小4个 五花肉 500克
豆角 200克 炖肉料 1包
酱油 少许 干红辣椒 4个
青辣椒 4个 盐 适量
花椒粉 适量

土豆豆角炖肉的做法

土豆豆角炖肉的做法图解1

步骤1

准备材料。
土豆豆角炖肉的做法图解2

步骤2

五花肉切块。
土豆豆角炖肉的做法图解3

步骤3

豆角去老筋。去头尾。掰成两半。
土豆豆角炖肉的做法图解4

步骤4

土豆切块。放在冷水里备用。
土豆豆角炖肉的做法图解5

步骤5

青红辣椒切段。
土豆豆角炖肉的做法图解6

步骤6

锅里放油。放土豆，小火煎至土豆发软，金黄色。盛出备用。
土豆豆角炖肉的做法图解7

步骤7

锅里放油，加入花椒粉，加入青辣椒，翻炒两下，加肉块儿。煎出油，如果觉得油多，这个时候可以舀出点油去。我没舀，油少就不香了。
土豆豆角炖肉的做法图解8

步骤8

炒到肉发白，加入豆角。
土豆豆角炖肉的做法图解9

步骤9

炒两分钟，加煎好的土豆。
土豆豆角炖肉的做法图解10

步骤10

炒几分钟。加酱油。放炖肉料包。翻拌几下。
土豆豆角炖肉的做法图解11

步骤11

加水，（凉水）。加到三分之二处就可以了。
土豆豆角炖肉的做法图解12

步骤12

盖锅盖，炖20~30分。时不时接开，翻拌几下。
土豆豆角炖肉的做法图解13

步骤13

然后关火，就可以出锅了。

土豆豆角炖肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-14

©本菜谱的做法由 小公主娇娇 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 中国菜

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