红烧羊肉

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据说“秋冬羊肉赛金丹”，冬天吃羊肉既能抵御风寒，又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉

红烧羊肉 的用料

羊排肉 500克带皮 胡萝卜 一根
葱 少许 姜 少许
蒜 少许 干辣椒
花椒 八角
桂皮 米酒
生抽 老抽
糖

红烧羊肉 的做法

红烧羊肉 的做法图解1

步骤1

将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。 锅中倒油,将花椒炸出香味后，捞出. 将葱，姜，蒜，干辣椒，八角，桂皮一起放入锅中炒香.
红烧羊肉 的做法图解2

步骤2

炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒. 翻炒后加入米酒，老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.
红烧羊肉 的做法图解3

步骤3

盖上盖设置煮汤一个半小时~
红烧羊肉 的做法图解4

步骤4

到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
红烧羊肉 的做法图解5

步骤5

热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

红烧羊肉 的烹饪技巧

视自己的口味调入调味品~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-12-16

©本菜谱的做法由 魅力小煮 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 中国菜 无水印 香

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