海苔牛排黑麦面包

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可做主食。登山时带上3块面包，一壶水，午餐就解决了。

海苔牛排黑麦面包的用料

黑麦面粉 1份 高筋面粉 2份
牛奶 适量 干海苔碎末 少量
酸奶 少量 酵母 少量
花生油 适量 鸡蛋 适量

海苔牛排黑麦面包的做法

步骤1

黑麦面粉1份，加酵母、牛奶、干海苔碎末、少许酸奶、盐、花生油，发酵。 第1次发酵牛奶要多，为第2次发酵时加面粉留下空间。

步骤2

牛排用椒盐、玉米淀粉腌好，放置4小时后上锅煎熟，然后切成需要的尺寸，蘸上酱油备用。

步骤3

在第1次发酵的稀面中加入高筋面粉2份、鸡蛋，揉成面团。将面团分成小块，压成长条，再将牛排放在长条的中间，然后将长条的两端对折裹住牛排。第2次发酵。

步骤4

将发好的面团置入烤箱，用175度烤25分钟即成。

海苔牛排黑麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-17

©本菜谱的做法由 本味主义 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烘焙 面包

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