香辣肉丝【家庭版】

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俊羿妈妈
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老公说要吃了下饭菜，就给他炒了个香辣肉了！正好交作业又做了个炸鸡块，都被吃掉了！成功！•﹏•

香辣肉丝的用料

肉丝，香菜，尖椒 适量 葱，姜，蒜 适量
盐，糖，生抽，料酒，蚝油，鸡精，花椒粉 适量

香辣肉丝的做法

香辣肉丝【家庭版】的做法图解1

步骤1

把食材切好备用
香辣肉丝【家庭版】的做法图解2

步骤2

锅里放上油，倒入葱姜蒜树椒炒香，加入肉丝炒到变色。依次放花椒粉一点，糖少许，炒一下再加生抽，料酒，蚝油炒一下。再把尖椒丝和香菜梗倒锅里炒一下，加入盐。
香辣肉丝【家庭版】的做法图解3

步骤3

炒到尖椒丝软了，加入香菜叶，炒一下加鸡精，喜欢汁可以加点水，也可以再加点淀粉水勾个欠，就出锅了！
香辣肉丝【家庭版】的做法图解4

步骤4

出锅了，成品！•﹏•
香辣肉丝【家庭版】的做法图解5

步骤5

我是亮亮妈，有问题交流的亲们可以加我微信号：13134454844，随时帮你解答！

香辣肉丝的烹饪技巧

这次就是清炒，没加汤汁，喜欢也可以加点水勾个欠！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-23

©本菜谱的做法由 俊羿妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 中国菜 辣

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