土豆烧五花肉

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这道菜是LG清早起床后做的，我不知道他是睡眼惺忪，还是眼花手抖，好好一道菜被他烧成这样，还美其名曰：“这样才好吃~！” 在我整理图片的时候，在我上传菜谱的时候，他就在旁边殷殷期盼，为了不打击他的自信，我就勉为其难上传吧，哈哈。。。。看不到，看不到，他看不到这段文字。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦。。。

土豆烧五花肉的用料

土豆 500g 五花肉 300g
油 适量 淀粉 适量
香油 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 蒜 适量
生抽 适量 盐 适量
鸡精 适量

土豆烧五花肉的做法

土豆烧五花肉的做法图解1

步骤1

土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
土豆烧五花肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
土豆烧五花肉的做法图解3

步骤3

干辣椒、花椒、蒜备好；
土豆烧五花肉的做法图解4

步骤4

锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；
土豆烧五花肉的做法图解5

步骤5

油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香；
土豆烧五花肉的做法图解6

步骤6

将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色；
土豆烧五花肉的做法图解7

步骤7

放入土豆块翻炒；
土豆烧五花肉的做法图解8

步骤8

倒入适量清水；
土豆烧五花肉的做法图解9

步骤9

调入适量生抽；
土豆烧五花肉的做法图解10

步骤10

调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软；
土豆烧五花肉的做法图解11

步骤11

调入适量鸡精；
土豆烧五花肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀，关火。

土豆烧五花肉的烹饪技巧

1、如果不喜欢这种糊糊的吃法，五花肉就不要用淀粉腌制，最后汤汁不要收得太干；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-09

©本菜谱的做法由 18LS28xgl零落 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 无水印 炒

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