乱七八糟的饺子

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大俊俊
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突然想吃饺子,懒得去买菜,就把家里能用的东西都用了,,味道挺不错的。

乱七八糟的饺子的用料

肉馅 土豆
冻豆腐 胡萝卜
台湾烤肠 面粉
盐 味精
油 葱
姜 生抽
甜面酱

乱七八糟的饺子的做法

乱七八糟的饺子的做法图解1

步骤1

土豆切小块,用水洗去土豆上的淀粉,然后做一锅水,水开后放入土豆焯水,焯好后过凉水,然后尽量弄成泥。
乱七八糟的饺子的做法图解2

步骤2

胡萝卜洗净,切碎。
乱七八糟的饺子的做法图解3

步骤3

冻豆腐也弄成碎,,我是直接拿手捏的。
乱七八糟的饺子的做法图解4

步骤4

葱、姜切末。

步骤5

烤肠去掉外面的皮,然后切碎,,这个忘记照了,
乱七八糟的饺子的做法图解6

步骤6

肉馅放点水,然后搅上劲,放油,,(我用的是豆油,放之前先烧熟,要不会有生豆油味,色拉油的话直接放就行了,)放一点甜面酱,生抽,盐,味精,葱、姜末搅匀。
乱七八糟的饺子的做法图解7

步骤7

然后把所有的料跟肉馅拌到一起,拌匀后舔一下试试咸淡。
乱七八糟的饺子的做法图解8

步骤8

把面和好,醒一会,然后就可以开始弄饺子皮包饺子了。
乱七八糟的饺子的做法图解9

步骤9

包完饺子,做一锅水,,水开了以后下饺子开始煮,等水在开饺子都飘起来了点些水,再开再点水,点三次水,水开了就可以出锅开吃了。

乱七八糟的饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-08-01

©本菜谱的做法由 大俊俊 编写，未经授权不得转载

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