“灌汤包”的相关菜谱

五花肉,葱姜,老抽,生抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,鸡蛋,肉冻（详细做法查看我的水晶肉冻菜谱）,灌汤包皮或者饺子皮,芝麻油

食在任性

新鲜羊后腿肉500克,黄洋葱半个,大葱一根,香菇5个煮好,姜一小块,面,酵母,猪油两勺,蛋清一个,耗油.料酒.糖.黑白胡椒粉.十三香.味极鲜.老抽.老酱油.盐.芝麻油.花椒水.味精，根据自己的口味适量放就好。

青梦道长-磊叔

面团：,高筋粉,盐,碱面,凉水,蛋清,馅料：,猪肉,葱姜水,蚝油,酱油,十三香,松茸粉,味精,肉皮冻,橄榄油,老抽

再累不要忘了微笑

猪肉末,肉皮冻,蟹黄酱,盐,鸡精,姜末,玉米淀粉,料酒,葱姜水,饺子皮

文龙妈

笋,肉馅,面粉,料酒,生抽,香油,盐,白胡椒粉

食尚晓引力

面粉,牛肉馅,牛肉汤冻,蚝油,香油,五香粉,盐,葱、姜,牛奶,酵母

青677

猪肉（三肥七瘦）,面粉,水,鸡蛋,蚝油,料酒,生抽,老抽,生姜,大葱,白糖,白胡椒粉,十三香,芝麻油,花生油,太太乐鲜鸡汁

淮北慧子

高筋粉,盐,70度热水,28肥瘦梅花肉糜,生抽,盐,胡椒粉,姜粉,白糖,麻油,葱姜水,肉皮冻

开心食记

中筋粉,盐,鸡精,老母鸡,蹄髈,蟹粉,肉皮,鸡爪,葱,姜,曾味漫森黑松露酱,鲜味宝,白胡椒粉

曾味Sumerians

饺子皮/馄饨皮,猪肉馅,浓汤宝,姜葱,花椒,生抽,老抽,料酒,白砂糖,胡椒粉,鸡精

喀喇喀喇

面粉,酵母粉,牛里脊肉,五花肉,芹菜,植物油,蚝油,生抽,老抽,香油,盐,胡椒粉,葱花,姜末

优雅的竹笋

大闸蟹4只,肉末,肉皮冻,盐,酱油,中筋面粉,糖,姜葱末,高汤或者猪皮汤,料酒,鱼露

呼吸的理由

猪排骨肉,自制肉皮冻,饺子皮,胡萝卜,老抽,生抽,糖,盐,葱花,姜,鸡精

cicycicy

五花肉,姜,生抽,盐,鸡精,芝麻油,白胡椒粉,高筋面粉,水

XAP小阿培

面粉,水,馅儿：,肉馅儿,十三香,姜粉,生抽,盐,鸡粉,料酒,熟花生油（面皮）,熟花生油,香油,花椒水或高汤

大口吃肉小口喝酒

中筋或高筋面粉,生抽,老抽,温水,盐,黑胡椒粉,蚝油,五花肉,梅花牛肉,伏白菜,圆葱

全能的五花肉很万能

皮,中筋粉,水,食用油,馅儿,三层肉末,猪皮冻,水,老酒,生抽,胡椒粉,盐,糖,姜泥,鸡汁,麻油,葱白

小雨点269

高粉,猪肉糜,砂糖,生抽,老抽,姜末,盐,猪皮冻,鸡汁,耗油,葱丝

煜jzfo

灌汤小笼包,黑芝麻,油

巨胃阿温

面粉,温水,大葱,猪肉馅,肉皮冻,鸡蛋,生抽,蚝油,五香粉,盐

小王子记事簿