“复刻周黑鸭_卤鸭脖”的相关菜谱
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周黑鸭卤鸭脖
新鲜鸭脖,白糖,老抽,生抽,耗油,红辣椒,生姜,桂皮,香叶,大料,盐
收藏人数 86卤鸭脖(90%还原周黑鸭)新鲜鸭脖,1号碗料:,冰糖,鸡精,味精,盐,2号碗料:,葱段,姜片,火锅底料,花椒,辣椒段,3号碗料:,甜面酱,郫县豆瓣酱,4号碗料:,生抽,老抽,蚝油,卤料包:,八角,桂皮,小茴香,香叶,白芷,白蔻,肉蔻,孜然,草果,甘草,丁香,党参,当归,焯水料:,姜片,葱段,花椒,白酒,汤料:,啤酒,水,锅底油:,食用油
收藏人数 742#家乡年味 鲜才够味#自制卤鸭脖,媲美周黑鸭新鲜鸭脖,藕,鹌鹑蛋,海带结,太太乐料酒,老抽,生抽,太太乐蚝油,葱,生姜,红辣椒,桂皮,大料,花椒,麻椒,白芷,香叶,冰糖,草果,肉蔻,啤酒
收藏人数 4808卤鸭货(复刻周黑鸭)鸭爪,鸭翅,焯水,姜,葱,料酒,干料,八角,桂皮,小茴香,香叶,花椒,干辣椒,冰糖,姜片,浓汤宝,湿料,生抽,老抽,甜面酱,啤酒,水
收藏人数 93卤鸭脖鸡脖,鹌鹑蛋,鱼豆腐
5分卤鸭脖鸭脖,鸡爪,干辣椒,花椒,麻椒,桂皮,草果,小茴香,香叶,姜,大葱,水,料酒,生抽,蚝油,糖,盐
收藏人数 145卤鸭脖鸭脖子,高汤,大葱,生姜,卤料包,干辣椒节,干花椒,生抽,老抽,白糖,料酒
5分卤鸭脖辣椒,油,盐,生抽,老抽,蚝油,姜,料酒,桂皮,八角,鸭翅,鸭脖
收藏人数 93卤鸭脖大葱,姜,干辣椒,八角,草果,香叶,茴香籽,料酒,生抽,老抽,鸭掌,鸭胗,鹌鹑蛋,藕,桂皮,甜面酱,冰糖,5年桂皮,豆蔻,啤酒
收藏人数 587卤鸭脖鸭脖,卤料包,生姜,料酒,生抽,老抽,白糖,十三香,盐
收藏人数 1018#夏日开胃餐#卤鸭脖鸭脖,鸭头,香菇,香菜,辣椒,卤料,油,盐,生抽,老抽,蚝油,姜,料酒
收藏人数 3453网红卤鸭脖鸭脖,花椒,八角,冰糖,陈皮,干辣椒,良姜,草果,豆蔻,丁香,白芷,生抽,老抽,啤酒,黄酒,甜面酱,柠檬片
收藏人数 278甜辣卤鸭脖啤酒,葱姜,辣椒,花椒,八角桂皮香叶陈皮,冰糖,生抽,老抽,耗油,鸡脖,甜面酱
收藏人数 103