“自制台式脆皮肠”的相关菜谱

肉（肥1瘦9或者纯瘦肉），,鲜榨姜汁,糖,蜂蜜,盐,米酒,五香粉,红曲粉,淀粉,冰水,鸡精,羊肠

西米Fiona

CC666A猪腿肉（肥瘦四六开）,台式烤肠调料,玉米淀粉,冰水，很重要,盐渍羊肠衣（某宝有售）,小号漏斗（买肠衣一般都有的送），白色棉线，手摇灌肠机或裱花袋,盐6克，糖10克，蜂蜜10克，黑胡椒3—4克，五香粉1克（可不放），料酒1小勺，味精1克,红曲粉

朝思暮想的猪皮

猪肉,淀粉,鱼露,蚝油,五香粉,红曲粉,肠衣

龙宝美食小厨房

猪肉,生抽,盐,白砂糖,蜂蜜,胡椒粉,淀粉,葱姜水,黄酒,猪肠子,冰水

失心《》

夹心肉,生抽,蜂蜜,料酒,朗姆酒,糖粉（或冰糖粉）,盐,羊肠衣,灌肠器,棉线,葱姜大料水,淀粉

汤小宝的妈妈

后腿肉,葱姜水,生抽,盐,糖,五香粉,黑胡椒,玉米淀粉,白胡椒

新月浅浅

猪肉,生抽,盐,白砂糖,蜂蜜,胡椒粉,淀粉,姜粉,洋葱粉,香葱粉,黄酒,羊肠衣

海燕的窝

猪前夹肉,生抽,盐,白砂糖,蜂蜜,胡椒粉,淀粉,姜粉,啤酒,羊肠衣,红曲粉

Jenny

猪前腿肉,鸡蛋,姜,盐,糖,现磨黑胡椒,红椒粉,红曲米,生抽,玉米淀粉,肠衣

再累不要忘了微笑

猪五花肉,盐,糖,酱油,蚝油,料酒,奶粉,淀粉,清水,红曲粉

大连的巧合2020

猪后腿肉,羊肠衣,盐,蜂蜜,淀粉,料酒,生姜末,黑椒粉,红曲粉,清水,生抽,牙签,棉线

幸福佑手牵

猪肉,肠衣,盐,糖,蜂蜜,生姜泥,料酒,五香粉,黑胡椒粉,淀粉,冰水

小萍¹⁵⁸²⁹⁶⁸⁶¹⁶⁷

猪精肉,老抽,盐,淀粉,料酒,老抽,葱姜汁,红曲粉,羊肠衣

还在吃吃吃

前腿肉,台式烤肠调料,凉开水,玉米淀粉,猪肠衣

小妖记

猪前腿肉（三比七）,盐,糖,葱姜水,葱,姜,蒜苗,蚝油,料酒,蜂蜜,生姜粉,五香粉,胡椒粉,生抽,羊肠衣,番薯粉（木薯淀粉）

兜里还有糖138

肥瘦猪肉2:8,盐,生抽,白砂糖,蜂蜜,淀粉,五香粉（其它香粉也行）,胡椒粉,洋葱,姜,孜然粉,黄酒,羊肠衣

静默心厨房

肥瘦猪肉2:8比例,盐,白砂糖,蜂蜜,淀粉,五香粉（其它香粉也行）,胡椒粉,生姜,黄酒,羊肠衣,纯净水,味精

yu小渔

猪肉,白糖,生抽,食用油,猪肠衣,辣椒,糯米酒,白胡椒粉,水,扎线,黑胡椒粉,蚝油

豆粉1601028976

食盐,白酒,黑胡椒碎,奥尔良烤翅腌料,猪肉,清水,玉米淀粉,砂糖

Q猪宝宝

猪瘦肉,猪肥肉,羊肠衣,盐,白糖,蚝油,蜂蜜,玉米淀粉,冰镇凉白开,料酒,生姜泥,五香粉,白胡椒粉,黑椒粉,红曲粉

宝儿食光