“自制碱水结”的相关菜谱
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自制碱水结
高筋粉,全麦粉,水,粉盐,酵母,黄油,食用碱,冷水
收藏人数 79碱水结高筋粉,低筋粉,牛奶,盐,酵母,黄油
5分碱水结面粉,清水,盐,安佳黄油,酵母,碱水,清水,氢氧化钠
收藏人数 5010碱水结Brezel硬红高筋粉,全麦粉,酵母粉,粉盐,水,黄油,氢氧化钠,冷水
5分#一学就会快手菜#碱水普雷结高筋粉,水,盐,酵母,猪油,烘培碱,冷水
收藏人数 3391风味碱水结丹麦蓝金山面粉,花鼓面粉,白砂糖,盐,奶粉,鲜酵母,鲁邦种,纽麦福牛奶,鸡蛋,水,金味黄油,总量
收藏人数 38#自由创意面包#碱水结面包面团:高粉,水,糖,盐,黄油,燕子耐低糖干酵母,浸泡碱水液:温水,烘焙碱
收藏人数 3960德国碱水普雷结冰水,海盐,T55,酵母,脱脂奶粉,烘焙碱,温水
收藏人数 148#法式面包#碱水普雷结丹麦成品10个的量,T 45中筋面粉,黄油,黄油片,细砂糖(蜂蜜),冰水,全蛋,酵母粉,盐,碱水:,水,烘焙碱,芝麻(表面装饰)
收藏人数 3306德国碱水“普雷结”高筋面粉,橄榄油,酵母,冰水,盐,【其他】,烘焙碱,温水
收藏人数 3032德式碱水普雷结面团材料:,高筋面粉,糖,盐,水,酵母,猪油,碱水材料:,烘焙碱,水,表面装饰:,海盐
收藏人数 335碱水面包-经典碱水结高筋粉,冰水,酵母,盐,烘培碱,温水(40度左右)
收藏人数 295德国碱水包 普雷结高筋面粉,奶粉,盐,水,黄油,酵母,烘焙碱,清水
收藏人数 818【德国碱水包普雷结】t55法国粉(或高筋粉),白砂糖,鲜酵母(或干酵母),黄油,盐,冰水,其他:,40°温水,烘培碱,装饰用粗粒海盐或芝麻
5分德国碱水结 约10个量高筋粉,低筋粉,5°c水,盐,酵母,黄油,烘焙盐,烘培碱,温水
收藏人数 335#自由创意面包#碱水无油布蕾结面包高筋面粉,全麦粉,椰子水,酵母,盐,奇亚籽,烘焙碱,水
收藏人数 4718自制碱水面面粉,水,碱面,盐,栀子粉
5分自制面结面结皮,肉糜,葱,淀粉
收藏人数 405『PRETZELS』不过碱水的德国普雷结碱水面包中筋面粉,高筋面粉,干酵母,黄糖,水,盐,黄油,水(煮液),小苏打(煮液),蛋黄(刷面),水(刷面),白芝麻(刷面),粗盐(刷面)
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