油焖茭白

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daneslinda
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油焖茭白是一道特色的浙菜，油亮亮的茭白超级下饭。

油焖茭白的用料

茭白 4根 葱花 少许
生抽 1勺 老抽 半勺
砂糖 3勺

油焖茭白的做法

油焖茭白的做法图解1

步骤1

茭白剥去老皮，洗干净，切成滚刀块
油焖茭白的做法图解2

步骤2

热锅多倒点油
油焖茭白的做法图解3

步骤3

下茭白，中火煎炸
油焖茭白的做法图解4

步骤4

煎炸到茭白略微焦黄
油焖茭白的做法图解5

步骤5

倒入生抽、老抽、砂糖和少许清水，大火煮开，关中小火盖锅盖焖煮约1—2分钟，再小火收汁
油焖茭白的做法图解6

步骤6

撒上葱花，少许鸡精，关火翻拌均匀
油焖茭白的做法图解7

步骤7

油亮亮好吃的茭白出锅啦！( •̀∀•́ )

油焖茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-24

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 晚餐 中国菜 2-3岁

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