堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。

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紫薯乳酪蛋糕杯。的用料

蛋糕体 橙汁 40克
糖 40克 盐 1点点
玉米油或色拉油 30克 蛋 3个
低筋面粉 80克 紫薯芝士
紫薯糊（紫薯和水1：1） 150克 奶油芝士 130克
糖 50克 吉利丁 5克
水 少许

紫薯乳酪蛋糕杯。的做法

堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解1

步骤1

准备材料，橙汁和油混合。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解2

步骤2

鸡蛋分三次加糖打发。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解3

步骤3

筛入面粉，翻拌匀后加入果汁和油的混合物。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解4

步骤4

倒入模具160度烤25分钟。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解5

步骤5

紫薯加水和成糊。共150左右。加入糖。吉利丁用少许水泡软。（如果是片状的，就用凉水泡软后捞出后隔水溶化。如果没紫薯可以用打4成发的淡奶油加糖代替。:)
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解6

步骤6

奶油芝士隔水加热至糊状，拌至顺滑。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解7

步骤7

紫薯糊，溶化的吉利丁液，奶酪糊混合拌匀。（先将紫薯糊倒少许至吉利丁液拌匀，再倒回紫薯糊。混合后再与奶油芝士糊混合。
堡尔美克-紫薯乳酪蛋糕杯。的做法图解8

步骤8

冷藏四小时以上。

紫薯乳酪蛋糕杯。的烹饪技巧


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创建时间:2015-12-23

©本菜谱的做法由 娟儿的生活 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 下午茶

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