生煎福袋饺子

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向日葵晴天
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这次的中西结合，味道很不错！ 只要拌一点点太太乐鸡汁，馅料的就会非常地鲜美。馅料中的大量马苏里及虾都是高钙、高蛋白的食材，再配上高VA的胡萝卜以及高维生素和纤维素的玉米，简直就是营养和美味的盛宴！福袋饺子趁热吃还能拉出长长的丝，有没有pizza的感觉呢？

生煎福袋饺的用料

馅料： 虾（虾仁） 150g（75g）
胡萝卜 30g 玉米 30g
胡椒粉 适量 食盐 适量
太太乐鲜鸡汁 适量 马苏里拉奶酪芝士 100g
皮： 中筋面粉 200g
温水 100g 韭菜 适量
煎： 橄榄油/任何植物油 适量

生煎福袋饺的做法

生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解1

步骤1

虾去头、去壳、去虾肠，洗净备用
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解2

步骤2

胡萝卜和虾仁均切细丁。虾、胡萝卜及玉米混合，加适量食盐、黑胡椒粉及少量太太乐鲜鸡汁拌匀，冷藏腌制15min备用。
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解3

步骤3

面粉加水揉成团，包保鲜膜醒10min后再使用。面团均匀分为15个小剂子。
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解4

步骤4

腌好的馅料加100g切丁的马苏里拌匀。
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解5

步骤5

开始包福袋：小剂揉圆压扁再擀圆，面皮中间需比边缘厚；放上一勺馅料：左手兜面皮大致包住馅料；用右手虎口捏两下面皮，使之完全包住馅料；用一根韭菜叶套住福袋打结，作为福袋的绳结。
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解6

步骤6

全部福袋做好后就可以开始煎饺子了！若一次不需要这么多，可以放冷冻，要吃时再拿出煎即可。
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解7

步骤7

锅子倒一点底油烧热，摆好福袋饺子，加清水（水量到福袋2/3处即可）。盖上锅盖大火焖至水干，期间不要揭开锅盖。焖干后继续煎1min左右，饺子底面金黄即可出锅！
生煎福袋饺子#太太乐鲜鸡汁#的做法图解8

步骤8

趁热吃，会拉丝哦！内馅很嫩很鲜美！

生煎福袋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 向日葵晴天 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常味 煎 家常菜 主食

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