香煎马头鱼

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香煎马头鱼的用料

马头鱼 500g 生抽 1茶匙
盐 适量 蚝油 1茶匙
糖 半茶匙 葱花，香菜 适量

香煎马头鱼的做法

香煎马头鱼的做法图解1

步骤1

马头鱼清洗干净，沥干水份，鱼身内外用盐抹匀，腌十分钟;
香煎马头鱼的做法图解2

步骤2

锅里放油烧开，鱼下锅改中火，煎至金黄色，翻转煎另一面至金黄色;
香煎马头鱼的做法图解3

步骤3

取小半碗水，放入1茶匙蚝油，半茶匙糖和1茶匙生抽;鱼煎好后，倒入调好的调料，1分钟后洒上葱花和香菜即可起锅。

香煎马头鱼的烹饪技巧

喜欢香脆口味可以不加水，糖和蚝油，直接放点生抽就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 肥佬私房菜 编写，未经授权不得转载

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