炫彩戚风蛋糕

精品
1.1万 浏览 22 收藏
收藏
陈玲86
陈玲86
＋ 关注

戚风蛋糕的用料

鸡蛋 5个 细砂糖 80g
牛奶 40ml 玉米油 50ml
低筋面粉 80g 火龙果皮汁 10ml
黄瓜皮汁 10ml

戚风蛋糕的做法

炫彩戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

所要用到的材料
炫彩戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清，蛋黄分离，把蛋黄分三份1.5：1.5：2
炫彩戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清分三次加60克糖打发，打至提起机头出现倒三角就可以
炫彩戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄糊分别加入糖，油，面粉搅打成糊状
炫彩戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

打好的蛋清分三份2：1.5：1.5分别加入原色蛋黄糊，火龙果糊，黄瓜糊，上下翻拌均匀
炫彩戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

8寸活底模，用小汤勺舀一勺原色糊倒入模中间，在舀火龙果糊倒入
炫彩戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

在舀原色糊，在舀黄瓜糊，在舀原色糊，在舀火龙果糊，在舀.......，以次加入就可以
炫彩戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

全部加完，端起模具上下轻震几下，震出气泡
炫彩戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

为了更好看我用牙签在表面来回化了几下
炫彩戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

把模具放入预热到150度的烤箱，选140度60分钟，因为是放的水果汁，加热后颜色有些变浅
炫彩戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

烤好后端出倒扣冷却脱模
炫彩戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

[九阳食尚学院】枣庄解放站，口感绵软，色彩斑斓的彩色蛋糕美美哒

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 陈玲86 编写，未经授权不得转载

戚风蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炫彩戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 炫彩戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活