莲蓉月饼

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莲蓉月饼的用料

中筋面粉 200g 糖浆 140g
花生油 55g 枧水 2g
奶粉 10g 莲蓉馅 600g
鸡蛋黄 1个

莲蓉月饼的做法

莲蓉月饼的做法图解1

步骤1

莲蓉打撒和均匀
莲蓉月饼的做法图解2

步骤2

将糖浆，奶粉，花生油，枧水混合搅拌均匀加入面粉一起揉成面团待用！
莲蓉月饼的做法图解3

步骤3

面团20克一个
莲蓉月饼的做法图解4

步骤4

莲蓉馅30克一个
莲蓉月饼的做法图解5

步骤5

面皮用擀面杖推开，放入莲蓉馅全部包裹
莲蓉月饼的做法图解6

步骤6

全部包裹好
莲蓉月饼的做法图解7

步骤7

包裹好放入50克月饼模压制成型
莲蓉月饼的做法图解8

步骤8

脱模成型
莲蓉月饼的做法图解9

步骤9

放进预热好的烤箱200度烤8分钟
莲蓉月饼的做法图解10

步骤10

8分钟后拿出来刷第一遍蛋液，将刷好第一遍蛋液的月饼再次进烤箱烤6分钟！
莲蓉月饼的做法图解11

步骤11

刷好第二遍蛋液的月饼！怎么样颜色漂亮好多了吧
莲蓉月饼的做法图解12

步骤12

出炉了！祝大家中秋节快乐！

莲蓉月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-14

©本菜谱的做法由 米酒加蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 烤箱 广式月饼 月饼

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