酱爆孜然鸡胗

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这道香辣孜然鸡胗，很家常的一道菜，自然也是很下酒的菜喽。

酱爆孜然鸡胗的用料

鸡胗 500g 孜然 辣椒面 白芝麻 适量
老抽 料酒 鸡精 适量 葱姜蒜 小米辣

酱爆孜然鸡胗的做法

酱爆孜然鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗清洗干净备用
酱爆孜然鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗上划刀口，倒入少量料酒，方便入味
酱爆孜然鸡胗的做法图解3

步骤3

准备好葱姜蒜 小米辣
酱爆孜然鸡胗的做法图解4

步骤4

架锅热油，爆香葱姜蒜 小米辣
酱爆孜然鸡胗的做法图解5

步骤5

放入鸡胗，倒入老抽，鸡精 翻炒均匀
酱爆孜然鸡胗的做法图解6

步骤6

依个人口味放适量辣椒面 孜然 白芝麻，翻炒均匀，就可出锅了。
酱爆孜然鸡胗的做法图解7

步骤7

出锅。

酱爆孜然鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-27

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