肉夹馍

精品
1.2万 浏览 44 收藏
收藏
果妈私房菜
果妈私房菜 果妈私房菜
＋ 关注

好久没有吃肉夹馍了，刚好今天做了一点儿叉烧肉，索性就发酵了一点儿面，做一个肉夹馍来尝尝！我家宝宝吃的好开心，说比他们学校外面的饭馆里卖的还要好吃呢！

肉夹馍的用料

面粉 500克 酵母 2克
白糖 1勺 温水 适量
瘦肉 500克 料酒 2勺
生抽 2勺 海鲜酱 2勺
盐 1勺 蜂蜜 1勺
生姜 3片 葱 适量
生菜 适量

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

面粉加2克左右酵母，一勺白糖，适量的温水揉成光滑的面团！
肉夹馍的做法图解2

步骤2

面团发酵至两倍大！用手戳一下，面团不回缩即可！
肉夹馍的做法图解3

步骤3

瘦肉买回来后洗净，用海鲜酱，生抽，料酒，盐，腌制一晚上入味儿，第二天放烤箱烤熟，出烤箱前刷一层蜂蜜！如果没有烤箱，可以先放油锅中炸后，再放锅里，加入生姜和葱段，按煮饭键煮熟，把剩余的腌制肉的酱汁儿也倒进去一起煮，出锅前放一点蜂蜜即可！
肉夹馍的做法图解4

步骤4

把发酵好的面团揉搓一会儿排气，再分成若干个小剂子！
肉夹馍的做法图解5

步骤5

按压成圆形的饼状备用！
肉夹馍的做法图解6

步骤6

电饼铛预热后，把饼放进去烤制两面金黄色即可！
肉夹馍的做法图解7

步骤7

金黄诱人的饼就做好了！中途记得要翻面哦！
肉夹馍的做法图解8

步骤8

做了满满一盆子的饼呢！可以尽情的吃个够！
肉夹馍的做法图解9

步骤9

用刀在饼的中间位置切一个口，把生菜和叉烧肉塞进饼里就可以开吃啦！
肉夹馍的做法图解10

步骤10

自己在家做的，里面夹的料很足哦，吃的好过瘾！
肉夹馍的做法图解11

步骤11

成品图
肉夹馍的做法图解12

步骤12

成品图
肉夹馍的做法图解13

步骤13

成品图
肉夹馍的做法图解14

步骤14

成品图

肉夹馍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-11

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

肉夹馍的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉夹馍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉夹馍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 肉夹馍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活