紫薯鸡蛋卷

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一枚新晋宝妈的日常早餐

紫薯鸡蛋卷的用料

紫薯 2个 鸡蛋 3个
面粉 50g 适量
牛奶 60ml 蜂蜜 适量

紫薯鸡蛋卷的做法

紫薯鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

备好食材
紫薯鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、面粉打散,倒入30ml牛奶,加少许盐,搅拌均匀,用滤网过滤一遍。
紫薯鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热,少许橄榄油,小火煎。
紫薯鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

紫薯去皮捣成泥,加入30ml牛奶和少许蜂蜜,这样紫薯不会太干,易搅拌。
紫薯鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

卷起出锅,切成小块,大功告成!

紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧

紫薯泥不用太厚,薄薄一层比较好卷。 紫薯一定要加牛奶或者清水搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-09

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