紫薯鸡蛋卷

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一枚新晋宝妈的日常早餐

紫薯鸡蛋卷的用料

紫薯 2个 鸡蛋 3个
面粉 50g 盐 适量
牛奶 60ml 蜂蜜 适量

紫薯鸡蛋卷的做法

紫薯鸡蛋卷的做法图解1

步骤1

备好食材
紫薯鸡蛋卷的做法图解2

步骤2

将鸡蛋、面粉打散,倒入30ml牛奶,加少许盐,搅拌均匀,用滤网过滤一遍。
紫薯鸡蛋卷的做法图解3

步骤3

平底锅烧热,少许橄榄油,小火煎。
紫薯鸡蛋卷的做法图解4

步骤4

紫薯去皮捣成泥,加入30ml牛奶和少许蜂蜜,这样紫薯不会太干,易搅拌。
紫薯鸡蛋卷的做法图解5

步骤5

卷起出锅,切成小块,大功告成!

紫薯鸡蛋卷的烹饪技巧

紫薯泥不用太厚,薄薄一层比较好卷。 紫薯一定要加牛奶或者清水搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-11-09

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