豆腐烧肉

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一叶耶
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豆腐烧肉的用料

老豆腐 1大块 五花肉 200g
油 1大勺 料酒 2小勺
老抽 1小勺 盐 适量
鸡精 适量 葱花 适量

豆腐烧肉的做法

豆腐烧肉的做法图解1

步骤1

老豆腐切小块备用
豆腐烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切片
豆腐烧肉的做法图解3

步骤3

锅中倒入少量油，油热倒入肉，大火炒肉，炒至肉微焦
豆腐烧肉的做法图解4

步骤4

倒入切好的豆腐块，小心翻炒至豆腐两面上色，倒入老抽调色
豆腐烧肉的做法图解5

步骤5

豆腐上色后填入开水适量，焖煮大概15分钟，大火收干汤汁

豆腐烧肉的烹饪技巧

如果你买的五花肉很肥的话，就少放一点油，我买的肉就是太肥了，油又放的有点多，所以菜看起来就太多油了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

©本菜谱的做法由 一叶耶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 湘菜 红烧 咸鲜 家常味

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