乐乐自家菜--肉丝炒花生芽

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那日一位姐姐说起花生芽，我就心血来潮的想发花生芽。我想发芽对食材要求挺严的，要不给你不出芽的。刚好前几日去乡下，老乡给送了一点还没干透的新花生，就剥了准备发花生芽。没承想，多半碗的花生出芽的没几颗。但还是让它们继续发下去，于是乎就有了这道:炒花生芽。

肉丝炒花生芽的用料

花生芽 肉丝
料酒 姜
胡椒粉 十三香
味极鲜

肉丝炒花生芽的做法

乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解1

步骤1

几棵花生芽顽强的长出了叶子。
乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解2

步骤2

芽没长多长，没个样子。
乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解3

步骤3

材料备齐。花生芽擇过还有样了。肉丝用姜，料酒，胡椒粉，十三香，味极鲜腌制后，炒熟备用。
乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解4

步骤4

花生芽提前煮一下。
乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，先把姜，辣椒煸香，放入花生芽，翻炒一下，放入肉丝，翻炒一下，最后盐放入后，烹点水就出锅。
乐乐自家菜--肉丝炒花生芽的做法图解6

步骤6

虽然就一小盘，但还是很满足的。

肉丝炒花生芽的烹饪技巧


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创建时间:2016-12-04

©本菜谱的做法由 乐乐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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