红糖猴子面包

精品
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#不思烤 就很好#这款红糖猴子面包是由@伯恩妈妈制作的,看起来如此的美味哦,感谢伯恩妈妈。这一次重点突出了“不思烤、就很好”的三包中工具包,一起来看看效果吧。

红糖猴子面包的用料

高粉 340g 香草精、 3滴
酵母粉 4.5g、 红糖 25g、
鸡蛋 2个、 牛奶 230g
黄油 30g、 2g、

红糖猴子面包的做法

步骤1

准备好老板电器提供三包
红糖猴子面包的做法图解2

步骤2

牛奶+红糖+香草精,倒入搅拌盆,搅拌至融化
红糖猴子面包的做法图解3

步骤3

过筛面粉,加入酵母粉
红糖猴子面包的做法图解4

步骤4

厨师机和面,揉面10分钟左右加入黄油
红糖猴子面包的做法图解5

步骤5

揉好后放入发酵盆中
红糖猴子面包的做法图解6

步骤6

面团发酵的过程中来制作蘸料:容器内加入黄油、肉桂粉、红糖进行室温软化
红糖猴子面包的做法图解7

步骤7

搅拌均匀,蘸料不要太稀,否则挂不到面团上
红糖猴子面包的做法图解8

步骤8

面团发酵完成
红糖猴子面包的做法图解9

步骤9

撰写制作步骤
红糖猴子面包的做法图解10

步骤10

面团排气、擀成正方形
红糖猴子面包的做法图解11

步骤11

揉圆、蘸料
红糖猴子面包的做法图解12

步骤12

放入老板电器模具内 中间加上一层核桃碎
红糖猴子面包的做法图解13

步骤13

放入烤箱进行二发 烤箱170°预热5-10分钟,烤35分钟即可,这款红糖猴子面包要趁热才好吃
红糖猴子面包的做法图解14

步骤14

完成

红糖猴子面包的烹饪技巧

对于烘焙小白来讲,烘焙包操作起来简单易上手,工具包试用也方便。操作流程也不复杂哦,了解更多可关注老板电器#厨源#平台公众号。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-01-10

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