炒合菜

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彤姐小馒头
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炒合菜的用料

绿豆芽 适量 韭菜 适量
油 少许 葱花 少许
鸡蛋 1个 豆腐皮 适量
生抽 适量 鸡精 适量
芝麻油 适量 姜粉（姜末） 适量

炒合菜的做法

炒合菜的做法图解1

步骤1

鸡蛋加少许盐打散（想要嫩一些，可适当加一点点水），韭菜洗净切段，绿豆芽洗净，豆腐皮洗净切丝。
炒合菜的做法图解2

步骤2

将鸡蛋炒熟盛出。锅里倒油，放入葱花姜末炝锅，放入豆芽翻炒30秒左右，放入韭菜和豆腐皮翻炒40秒左右，放入鸡精、生抽、盐，继续翻炒熟，倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下即可出锅。

炒合菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 彤姐小馒头 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 中国菜

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