年夜饭/五彩茄汁浇鲈鱼

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80后的私厨by楠木的木
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年夜饭，菜多实在忙不过拍太多过程图，抱歉，给大家拜年了

五彩茄汁浇鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜蒜
番茄酱 糖
料酒 醋
生抽

五彩茄汁浇鲈鱼的做法

#好彩头#年夜饭/五彩茄汁浇鲈鱼的做法图解1

步骤1

鲈鱼切十字刀，抹上白胡椒和料酒，鱼腹内放葱姜丝和花椒，腌制一小时，裹少许面粉，煎至双面变色，鱼熟可食
#好彩头#年夜饭/五彩茄汁浇鲈鱼的做法图解2

步骤2

葱姜蒜炝锅，放入番茄酱三勺，生抽一勺，糖三勺，料酒一勺，醋一勺，炒熟后，放入少许水，放入鱼，中火收汁，出锅后放入玉米，胡萝卜，青豆等点缀

五彩茄汁浇鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-27

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 煮 鲁菜 中国菜 酸

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