香烤牛肉饼

精品
16.3万 浏览 1174 收藏
收藏
刘大花
刘大花 刘大花
＋ 关注

烤的牛肉饼热量低、口感不油腻，味道营养都翻倍哦，早上起来，做上几个香烤牛肉饼，熬上一锅小米粥或者用美的早安豆浆机做上几杯热豆浆，活力一整天哦，想想都流口水了！

烤牛肉饼的用料

牛肉 200g 盐 3g
洋葱 100g 鸡蛋 1个
面粉 200克 黑椒粉 1g
蚝油 适量 糖 1匙
酱油 10ml 姜末 适量
酵母 适量

烤牛肉饼的做法

香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

将面粉、水和酵母放入面包机，选择揉面程序，揉成光滑面团即可，大概10分钟。发酵至两倍大，我家室温19度，发了大约1个小时。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

发面时制作馅料：牛肉馅加入所有调料及一个鸡蛋搅匀至上劲，如果感觉还是有点干可以再添加少量水。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

洋葱切碎，内牛满面……
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

洋葱碎和姜末放入牛肉馅里。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

拌匀。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

发好的面排气揉成长条，切成大小一致的剂子。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

擀成中间稍厚四周薄的皮。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

放入馅料。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

用包包子手法包好。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

按扁。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

翻面放在不粘烤盘上。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

依次完成所有。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

烤箱预热190度5分钟，烤15-20分钟即可，烤前喷些水，如果想吃酥脆一些的可以中途取出，在表面刷层油。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

出炉喽。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解15

步骤15

馅料香香的。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解16

步骤16

来个近照。
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解17

步骤17

成品1
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解18

步骤18

成品2
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解19

步骤19

成品3
香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法图解20

步骤20

成品4

烤牛肉饼的烹饪技巧

1. 没有面包机就直接用手揉面，揉到面团光滑就可以了。 2. 水量仅供参考，要根据面团的实际软硬酌情调整，太软了就加些面粉，太硬了添些水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 刘大花 编写，未经授权不得转载
分类： 美的 一家三口 一人食 晚餐 下午茶

烤牛肉饼的其他做法更多

烤牛肉饼的全部作品

上传我做的这道菜

烤牛肉饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 21 香烤牛肉饼#美的早安豆浆机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活