小米面包

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小米面包的用料

高筋面粉 300g 小米 40g
发酵粉 3g 鸡蛋 1个
奶粉 15g 白砂糖 40g
盐 5g 猪油 35g
麦片 1匙 小麦胚芽 1匙

小米面包的做法

小米面包的做法图解1

步骤1

集合
小米面包的做法图解2

步骤2

小米兑入50g面粉打成粉，和剩余的面粉一起投入面包机桶内，除了麦片和小麦胚芽不放，其他食材全投入，加入清水180g（鸡蛋也算液体），选择小米面包启动
小米面包的做法图解3

步骤3

工作时间剩一半时候暂停，加入麦片和胚芽揉均匀，继续启动
小米面包的做法图解4

步骤4

烤好之后提出面包桶，盖上保鲜膜，15分钟后再倒出来放凉切片即可

小米面包的烹饪技巧

小米粉自己打的一定要过筛，不然有颗粒面包就是夹生的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

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