干烧鲫鱼

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A*似瑾年华*
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闺密家鱼塘捉鱼，孩子们玩的不亦乐乎，弄回来这么多我要怎么吃呢

干烧鲫鱼的用料

鲫鱼 若干 料酒 少许
食盐 适量 油 适量
花椒 少许 豆瓣酱 一匙
大葱 一根 姜 一块
糖 少许 醋 少许

干烧鲫鱼的做法

干烧鲫鱼的做法图解1

步骤1

野生鲫鱼
干烧鲫鱼的做法图解2

步骤2

去鳞去腮开膛洗净
干烧鲫鱼的做法图解3

步骤3

下油锅煎至金黄，要上色再翻面。
干烧鲫鱼的做法图解4

步骤4

锅中留少量底油，花椒，葱姜，一匙豆瓣酱，爆香后放生抽，老抽少许，糖醋少许，加入少量开水，小火炖至软烂，汤汁收干即可。
干烧鲫鱼的做法图解5

步骤5

色香味俱全

干烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 A*似瑾年华* 编写，未经授权不得转载

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