麻辣蒸牛肉

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君心如荷
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无疑是大多数人的最爱，我家也不例外，不分年龄段！不管是夹在锅盔里面吃，还是下酒都不摆了

麻辣蒸牛肉的用料

牛里脊 300克 葱姜香菜蒜 适量
香辣酱（豆瓣） 0.5勺 料酒 1勺
糖 1茶匙 水 5勺
酱油 1勺 米粉 1袋

麻辣蒸牛肉的做法

麻辣蒸牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切小块，放入豆瓣，酱油，糖，料酒，姜粒和匀，倒入米粉再和一下腌制一刻钟。
麻辣蒸牛肉的做法图解2

步骤2

注入水淹过牛肉，这样软硬刚好，喜欢吃干点的就把米粉淹过就可以了（恐米粉不熟）蒸锅里加足够多的水，中小火蒸2～3小时
麻辣蒸牛肉的做法图解3

步骤3

准备葱花，香菜，蒜蓉
麻辣蒸牛肉的做法图解4

步骤4

时间够了尝一下肉是否熟透，便可起锅，淋上适量红油，蒜蓉汁，洒上葱花，香菜，开始享受吧！

麻辣蒸牛肉的烹饪技巧

酱油，豆瓣，米粉都含有盐，不用加盐了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-06

©本菜谱的做法由 君心如荷 编写，未经授权不得转载

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