走，我们做鸡排去！！

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健的小小妮
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上次做虾球剩了很多面包糠，一直想着怎么尽快消耗掉，正好妈妈买了鸡胸肉回来，那么“夏日鸡排”做起来♡

鸡排的用料

料酒，葱，姜，蒜 适量 鸡胸肉 一大块
耗油 适量 生抽 适量
面包糠 适量 鸡蛋 一颗
橄榄油 适量

鸡排的做法

走，我们做鸡排去！！的做法图解1

步骤1

将鸡胸肉片成大块的薄片（我一块鸡胸片了四片出来），随后逐片用刀背轻轻敲打，将鸡肉殴打至1.5倍大即可
走，我们做鸡排去！！的做法图解2

步骤2

各种调料放入盆中搅拌好，用量可根据个人口味自行调节，最后把殴打好的鸡肉依次放入拌匀，丢进冰箱里冷藏3~5小时
走，我们做鸡排去！！的做法图解3

步骤3

腌制好的鸡排先裹鸡蛋再裹面包糠，玩命裹，裹厚点儿好吃呀
走，我们做鸡排去！！的做法图解4

步骤4

平底锅放入橄榄油，微热后放入鸡排小火慢煎（也可油炸或烘烤）
走，我们做鸡排去！！的做法图解5

步骤5

将煎好的鸡排切条装盘（也可以不切直接手撕）
走，我们做鸡排去！！的做法图解6

步骤6

最后，铛铛铛铛~~~超美味鸡排上桌啦！！

鸡排的烹饪技巧

夏天来杯啤酒或者汽水，搭配美味鸡排，再看一集《极限挑战》，呐呐呐~~人生完满啦！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-13

©本菜谱的做法由 健的小小妮 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 腌 咸 下饭菜 下酒菜

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