红焖大虾

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小脚丫53
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红焖大虾的用料

明虾 500克 姜 少许
蒜 少许 蚝油 半匙
生抽 三匙 料酒 少许
白砂糖 少许 温水 半碗
辣椒 3颗 老抽 1匙

红焖大虾的做法

红焖大虾的做法图解1

步骤1

虾清洗干净 去除虾钳 倒入料酒腌制10分钟左右
红焖大虾的做法图解2

步骤2

葱姜蒜清洗切段备用 辣椒切段备用
红焖大虾的做法图解3

步骤3

锅内煮水 沸腾将虾焯水 变色后捞出
红焖大虾的做法图解4

步骤4

热锅冷油 放入蒜辣椒姜 爆香后放入虾
红焖大虾的做法图解5

步骤5

倒入酱汁（蚝油、生抽、老抽）翻炒一分钟左右 倒入温水 翻炒撒入少许糖出锅
红焖大虾的做法图解6

步骤6

出锅 装入盘中

红焖大虾的烹饪技巧

出锅前放入温水 稍等片刻后撒入糖 爆炒几下在出锅 让糖更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-22

©本菜谱的做法由 小脚丫53 编写，未经授权不得转载

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