家常糖醋排骨

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lihan111
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“糖醋”顾名思义，酸酸甜甜。 吃完唇间留香。

家常糖醋排骨的用料

排骨 二斤 料酒 1勺
酱油（海天头道酱油） 2勺 海天米醋 3勺
白砂糖 4勺 盐 少量

家常糖醋排骨的做法

家常糖醋排骨的做法图解1

步骤1

由于菜品做完，之前没留照片，所用材料和勺子，过程步骤如下： 1、买回排骨清洗干净，用烧开的水焯下排骨，捞起，水沥干。
家常糖醋排骨的做法图解2

步骤2

2、锅里放油，一点盐，一点姜片，油热后，把排骨放进去翻炒至两面金黄，然后放一勺料酒，料酒沿锅边四周倒下，那样味道要均匀，勺子大小如上图。
家常糖醋排骨的做法图解3

步骤3

3、然后在放两勺酱油，海天头道酱油味道极好。
家常糖醋排骨的做法图解4

步骤4

4、在倒入米醋3三勺。
家常糖醋排骨的做法图解5

步骤5

5、然后放入四勺白砂糖。所有比例调料放完后，最后加入清水稍末过排骨，用中小火焖20分钟左右，即可出锅。
家常糖醋排骨的做法图解6

步骤6

6、成品出锅。

家常糖醋排骨的烹饪技巧

备注：可以依据个人口味，如果想偏酸点，白砂糖3勺，米醋4勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-24

©本菜谱的做法由 lihan111 编写，未经授权不得转载

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