鸡蛋包肉

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一楚留香一
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封面是原图

鸡蛋包肉的用料

猪肉(夹一点点肥) 适量 鸡蛋 5个
生抽 适量 淀粉 适量
食盐 适量 家用油 一点点
胡萝卜 一根 姜 适量

鸡蛋包肉的做法

鸡蛋包肉的做法图解1

步骤1

四个鸡蛋，一勺淀粉，少少盐，搅拌均匀
鸡蛋包肉的做法图解2

步骤2

猪肉(叫隔壁老王帮剁碎)，碎胡萝卜，碎姜，生抽，一颗蛋，少少盐，搅拌均匀
鸡蛋包肉的做法图解3

步骤3

锅里少少油，放蛋液用小火慢慢煎成饼，我家锅不给力，只煎出两个，平底锅可以弄三个饼
鸡蛋包肉的做法图解4

步骤4

把搅拌出来的肉酱均匀摊在鸡蛋饼上，我家没有干净的案板，所以放盘子里弄
鸡蛋包肉的做法图解5

步骤5

差不多就这个样子，我摊的有点厚了
鸡蛋包肉的做法图解6

步骤6

然后卷起来放到锅里蒸，我用的是电饭煲，比较懒

鸡蛋包肉的烹饪技巧

搅拌鸡蛋液和碎肉的时候一定要少少盐，不然会很咸的。 猪肉要肥瘦一起的那种比较好。 碎肉里放点碎姜为了去腥的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-11-11

©本菜谱的做法由 一楚留香一 编写，未经授权不得转载

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