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圣诞麋鹿蛋糕
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如果你喜欢吃奶油蛋糕，建议还是自己在家里做。现在很多蛋糕店用的全部是植物性奶油，植物性奶油身体不容易分解，如果吃上一块植物性的奶油，一个月身体肌能才能彻底消化干净，可怕吧！！
所以对家人和朋友使用的话还是尽量用动物性奶油吧。
圣诞麋鹿蛋糕的做法
步骤1
将蛋黄和蛋清分开放置。
步骤2
牛奶和玉米油混合搅拌均匀后再加入蛋黄，再次搅拌均匀。
步骤3
筛入低筋面粉，翻拌成细腻的蛋黄糊。
步骤4
蛋清中加入几滴柠檬汁，用打蛋器打至出现鱼眼泡的时候，放入1/3细砂糖。
步骤5
打至出现细密泡沫的时候，再加入1/3的细砂糖。
步骤6
打至出现纹路的时候，再加入剩余的1/3细砂糖。
步骤7
打成能拉出小尖角的状态。
步骤8
将拌好的面糊倒入到模具中。
步骤9
烤箱提前预热，烤盘放入烤箱倒数第二层，165度热风40分钟左右。
步骤10
打发安佳淡奶油。
步骤11
取一部分原味奶油加入巧克力酱和食用红色素，再次搅拌均匀。
步骤12
巧克力装入裱花袋中隔水融化，在油布上画出鹿角和眼睛。
步骤13
用白色的奶油装饰蛋糕体；红色的奶油装饰头顶；待巧克力凝固后装饰鹿角和眼睛；用圣女果装饰鼻子。
步骤14
马上要圣诞节了，预热起来。圣诞麋鹿蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-12-23
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