韭菜素肉丝

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韭菜具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。

韭菜素肉丝的用料

韭菜 100g 蛋白素肉干 100g
葱花 3g 姜末 3g
蒜末 3g 盐 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙

韭菜素肉丝的做法

韭菜素肉丝的做法图解1

步骤1

蛋白素肉用温水泡发
韭菜素肉丝的做法图解2

步骤2

锅中烧开水
韭菜素肉丝的做法图解3

步骤3

将泡发好的素肉焯烫片刻。
韭菜素肉丝的做法图解4

步骤4

取出沥干水。
韭菜素肉丝的做法图解5

步骤5

切成细丝。
韭菜素肉丝的做法图解6

步骤6

韭菜洗净。
韭菜素肉丝的做法图解7

步骤7

切成段
韭菜素肉丝的做法图解8

步骤8

葱姜蒜改刀切好
韭菜素肉丝的做法图解9

步骤9

热锅冷油，爆香葱姜蒜
韭菜素肉丝的做法图解10

步骤10

先下入韭菜翻炒片刻，在下入素肉丝。
韭菜素肉丝的做法图解11

步骤11

翻炒至韭菜断生后，加入少许盐。
韭菜素肉丝的做法图解12

步骤12

胡椒粉调味翻炒均匀即可~
韭菜素肉丝的做法图解13

步骤13

成品图
韭菜素肉丝的做法图解14

步骤14

成品图

韭菜素肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-30

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 滋阴壮阳 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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