海米冬瓜

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冬瓜一直是女儿不喜欢的一道蔬菜，这可能源于她小时候长期吃学校食堂的一段经历，我不知道学校食堂的冬瓜有多可怕，总之在女儿的餐桌菜单中，冬瓜是最不受欢迎的一个。 但冬瓜的好处又很多，什么美容，减肥，瘦身，健康等等。每每看到这样的字眼，我就想把冬瓜买回家。终于在老公从海边带回大包上乘海米后，我把冬瓜买回来，做了这道海米冬瓜。 跟我预想的一样，女儿很喜欢！

海米冬瓜的用料

海米 1小把 冬瓜 500克
香葱 1根 蒜末 适量
蚝油 适量 味极鲜 适量
料酒 适量

海米冬瓜的做法

海米冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮，洗净切好备用
海米冬瓜的做法图解2

步骤2

用温水泡发海米备用
海米冬瓜的做法图解3

步骤3

准备好蒜末，香葱
海米冬瓜的做法图解4

步骤4

油热后爆香蒜末
海米冬瓜的做法图解5

步骤5

放入海米翻炒，稍后放入蚝油，味极鲜，料酒翻炒均匀后，稍闷片刻
海米冬瓜的做法图解6

步骤6

放入冬瓜炒至冬瓜变软，加水焖炖
海米冬瓜的做法图解7

步骤7

出锅前撒上香葱，淋上香油即可
海米冬瓜的做法图解8

步骤8

出锅装盘，开始享用

海米冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 海和木头人 编写，未经授权不得转载

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