草头圈子

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劉青山
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跟着多力，第一次吃这个草头菜～从此会爱上这个绿油油的小草。

草头圈子的用料

草头 250g 熟猪大肠 100g
多力浓香花生油 适量 白酒 一勺
白糖 5g 盐 3g
老抽 一勺 葱 少许
姜 少许 水淀粉 少许
生抽 2勺

草头圈子的做法

草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解1

步骤1

不远万里来到我大东北的蓝方草头菜～
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解2

步骤2

大肠切段。葱姜切末。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解3

步骤3

锅中放入适量多力花生油。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解4

步骤4

油热后下葱姜爆香。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解5

步骤5

下大肠翻炒两下。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解6

步骤6

加老抽，糖，水。煮五分钟。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解7

步骤7

五分钟后下水淀粉收汁。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解8

步骤8

锅中再加入适量多力花生油。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解9

步骤9

油热后下草头。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解10

步骤10

盐
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解11

步骤11

糖
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解12

步骤12

白酒和生抽
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解13

步骤13

迅速翻炒软烂出锅。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解14

步骤14

把圈子放在草头上即可。
草头圈子#多力金牌大厨带回家-上海站#的做法图解15

步骤15

今天起，变成了一个爱上了草头菜的北方小姐姐。

草头圈子的烹饪技巧

草头翻炒要迅速。 浓香型白酒。 一勺糖是必须的呦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-22

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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