44【红烧狮子头】

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红烧狮子头的用料

猪肉沫 适量 淀粉 适量
鹌鹑蛋 10个 藕 适量
姜 适量 大葱 适量
馒头渣 适量 花椒 几颗
八角 2个 桂皮 适量
香叶

红烧狮子头的做法

44【红烧狮子头】的做法图解1

步骤1

准备材料。
44【红烧狮子头】的做法图解2

步骤2

猪肉里倒盐，鸡精，鸡蛋，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油，姜末，葱末，馒头渣搅拌均匀。
44【红烧狮子头】的做法图解3

步骤3

鹌鹑蛋煮熟。
44【红烧狮子头】的做法图解4

步骤4

鹌鹑蛋剥皮包到肉馅里。
44【红烧狮子头】的做法图解5

步骤5

热锅倒油，看到有一点烟之后，把丸子放进去，中小火炸至两面金黄。
44【红烧狮子头】的做法图解6

步骤6

锅里放入炸好的丸子，加入500毫升的水和葱段，姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，酱油，白糖，煮30分钟，最后大火收汁。
44【红烧狮子头】的做法图解7

步骤7

我还做了几个虎皮蛋。

红烧狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 小小少年的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 宴客菜 家常菜 晚餐 午餐

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