蒜薹炒腊肉

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蒜薹炒腊肉的用料

腊肉 500克 蒜薹 300克
糖 两勺 鸡精 适量

蒜薹炒腊肉的做法

蒜薹炒腊肉的做法图解1

步骤1

这是家里自制的腊肉，用水煮透，切片备用！
蒜薹炒腊肉的做法图解2

步骤2

蒜薹切段，洗净备用！
蒜薹炒腊肉的做法图解3

步骤3

放入一点点油，把腊肉煸香，直到肥肉变透明色就可以了，切记不要煸得太干！
蒜薹炒腊肉的做法图解4

步骤4

将蒜薹放入油里，先单独炒至7成熟，然后再将腊肉同其一起混合炒，由于腊肉本来带咸味，可以不用再另外放盐啦，关键一步，放入两勺糖，这就是这道菜最地道的关键，翻炒两下，放点鸡精起锅'
蒜薹炒腊肉的做法图解5

步骤5

非常下饭哦，腊肉的酱香陪着蒜薹的蒜味，绝配！

蒜薹炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-18

©本菜谱的做法由 兜兜&HH 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 一人食 炒 香

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