果酱包

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陈米开
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吃菠萝的季节到了，怎能错过呢，这次用菠萝炒成菠萝酱，包入面包内，口感出乎意料，软软的面包，一口咬下入能吃了粒粒菠萝，太美妙啦。

果酱包的用料

牛奶（红糖水） 100g 干酵母 4g
高粉 300g 黄油 25g
鸡蛋 1个 糖 25g
波兰酵头 高粉 50克
水 50克 酵母 1克
馅料 菠萝酱 适量
白芝麻 适量

果酱包的做法

果酱包的做法图解1

步骤1

酵头材料混合放冰箱冷藏一个晚上。
果酱包的做法图解2

步骤2

面团材料称入面包机，开启和面，面团无干粉下入黄油，和至光滑，盖上保鲜膜发酵。
果酱包的做法图解3

步骤3

准备好菠萝酱。（别的果酱也可以）
果酱包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团分小份。
果酱包的做法图解5

步骤5

包入果酱，收紧口。
果酱包的做法图解6

步骤6

排入烤盘，发酵变大，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
果酱包的做法图解7

步骤7

烤箱预热，上下火170°烤20分钟。
果酱包的做法图解8

步骤8

烤好的果酱包，小小的，是不是很可爱。
果酱包的做法图解9

步骤9

菠萝味十足的果酱小包。

果酱包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-20

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 电器 甜品 一人食 一家三口

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